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川野食品成立于2000年3月,是一家从事食用菌科研、开发、生产、销售、物流配送于一体的公司。公司创办以来,利用我国丰富的食用菌资源,采用现代生产技术和现代化企业管理模式,着力于名贵食用菌的开发利用,取得长足发展,在同行业......

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“女皇故里”——川野第七届菜品推介会

发布者:小宁  浏览量:13437 发布时间:2017/3/2 11:06:55

广元市山美、水奇、古幽、石异、洞怪,具有巴山蜀水之特色,是历史上的女、杰出的女政治家——武则天的出生地,有“女皇故里”之称。广元拥有珍稀的野生菌资源,唐代《西阳杂俎》中已有记载。《本草纲目》认为:“蕈菌可以益胃肠,化痰。”武则天在80岁高龄的时候仍然齿发不衰,丰肌艳态,得益于她的美容饮食养生之道,并常食用来自家乡富含蛋白质和微量元素的野生菌。

2016年9月21日,由四川川野食用有限公司主办的第七届菌菇菜品推荐会在广元鑫凤酒楼举行。本次活动以“女皇故里菌菇养生菜的探索研发”为主题,深度讨论菌菇食材在广元餐饮市场的应用及“女皇故里”特色菌菇养生菜品研发。本次推介会邀请广元市十多家酒店行政大厨参加。

本次推介会,鑫凤行政总厨谭伟亲自带领团队将酒楼特色菜品与川野菌菇食材相结合,精心制作,呈献出一道道精彩纷呈的精品山珍养生宴,色香味形俱佳。

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