重庆市餐饮行业协会举办的重庆首届名厨联谊会成立大会在袁家岗奥体中心旁边的喜堂家宴获得圆满成功！川野公司荣幸受邀参加此此次活动，在近两千名聚集的会场深深感受到了重庆厨师的文化传承凝聚力，体会到渝厨一家亲的团结友爱！

2016年5月31日，一个属于重庆名厨历史大事件诞生了——重庆名厨大会暨重庆市餐饮行业协会名厨联谊会正式成立！近两千多名来自重庆各区的大厨和餐饮人士汇集在袁家岗奥体中心，秉承着“传承优良厨德，弘扬工匠精神”宗旨，交流厨技、厨德，共商“渝厨天下”。从此，重庆美食默默耕耘的名厨们有了一个相互交流的平台。

厨师，没有朝九晚五，双休，呆在高温高油的环境中，早起跑菜市场，深夜挥舞大勺翻滚锅，任劳任怨，坚守岗位，这就是他们的工作状态，这也是成就名厨的必备品质。他们难得百忙之中，放下砧板、厨刀、锅碗瓢盆，着装整齐，精神抖擞，神采飞扬，踌躇满志，聚集一堂，相互学习、切磋和交流！

相对于互联网的虚华与浮躁，美食是一项很传统的工作，博大精深的厨艺，源远流长，从食材的选择到飘香的菜肴，厨艺的传授仍然遵循口言相传，心领神会的传统方式，祖先的智慧、家族的秘密，师徒的心决，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不彰显着工匠精神！

为了解决大厨们的食材采购难、菜品创新难等问题，参展商家都是早晨七点多就来到了会场布置展位，摆放整齐有序，各显绝招吸引大厨们莅临展位，关注自己的产品。其中，川野食品菌菇产品受到许多重庆大厨的青睐，纷纷留下联系方式，为后续进行合作做好铺垫！

主题鲜明的海报宣传、鲜铜色牛肝菌和川野山珍精试用装免费赠送，肉丝姬菇和卤水铜牛菌菜品现场试吃等，无不体现了我们川野人的用心，认真的态度！展会期间，莅临展位的人员络绎不绝，无论是菌菇产品还是菌菇调味品受到人们的极大关注和喜爱。尤其是我们的鲜铜色牛肝菌，一抢而空！

中午12点，主办方特意为大厨和参展商家们准备了一场盛大的筵席。从凉菜到热菜，再到小吃，所有食材均由此次参展的供应商们提供。其中，由川野食品提供的卤水铜牛菌、香香肥牛纯雪菌和鸡汁菌菇纯雪台湾豆腐羹等菜品受到餐饮人士的一致好评！